Davlumbazların Görevi mutfaktaki havayı tasfiye etmek ve içerdeki havayı kararlı olarak boşaltma etmektir. Bu muamele sırasında davlumbaz yüzeyleri ve bacalar kadimî olarak yağ ve kir tortularına sunulan kalır. Bu yangınlarda inert maddeler bağırsakaziz kuru kimyevi tozlar kullanılarak yanan metallerin üzerinde bir kabuk oluşturulur. Alevler ile oksijen bahsetmeı bu şekilde kesilir. https://yang-n-s-nd-rme-sistemler32109.elbloglibre.com/28818459/yangın-söndürme-sistemi-hakkında-gerçekler-açığa